Dulceata de Ceapa Rosie

Ce poate fi mai bun decat o dulceata preparata in casa? Acesta mi-a fost gandul care m-a indemnat sa iti prezint reteta de Dulceata de Ceapa Rosie, o reteta foarte usoara, dar care te va surprinde intr-un mod placut. Hai sa vedem si cum o pregatim!

Ingrediente:

  • 500 gr ceapa rosie;
  • 100 gr zahar;
  • 30 ml otet balsamic;
  • 1 lingurita boabe de coriandru;
  • 50 ml vin rosu;
  • 40 ml ulei de floarea soarelui;
  • un praf de sare.

Ceapa se taie rondele si se pune la calit in uleiul neincins (nu vrem sa prajim ceapa).

Dupa 2-3 minute se adauga zaharul si boabele de coriandru.

Cand incepe sa scada se adauga si vinul, sarea si otetul balsamic.

Este gata cand are consistenta dorita. Eu prefer ca dulceata sa aiba si putina zeama, asa ca nu o fierb indelung.

Dulceata de ceapa rosie se poate servi si alaturi de preparate pe baza de carne.

Pofta buna!

One thought on “Dulceata de Ceapa Rosie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *