Coconut Bread

O reteta usoara si gustoasa, special pentru cei care iubesc cocosul. Enjoy!

Ingrediente:

  • 2 oua;
  • esenta lamaie;
  • 1 plic praf de copt;
  • 200 gr zahar;
  • 75 gr unt;
  • 300  ml lapte;
  • 375 gr faina;
  • 1 lingura scortisoara;
  • 150 gr cocos.

Ouale se amesteca cu laptele si esenta.

Separat amestecam faina cu praful de copt, zaharul, cocosul si scortisoara.

Adaugam compozitia de lapte in cea de faina si amestecam usor.

Adaugam apoi si untul topit.

Iese un aluat mai inchegat, asa ca nu iti face griji.

Intr-o tava de 20cm X 10cm (eu am folosit o tava de yena) pui compozitia si nivelezi bine. Tava fie o ungi cu unt, fie pui foaie de copt, cum preferi.

Se da la cuptor, la 180 de grade C, timp de 60 de minute.

Lasi la racit inainte de servire.

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *