Sos de legume Chimichuri

Nu cred ca voi mai cumpara prea curand sosuri din comert, mai ales de cand am descoperit aceasta reteta delicioasa. Chimichuri este de fapt o reteta traditionala din Argentina, dar este atat de usor de pregatit, incat este pacat sa nu o incerci! Hai sa vezi cat de usor este!

Ingrediente:

  • 1 ceapa;
  • 1 rosie;
  • cateva fire de patrunjel;
  • sucul de la 1/2 lamaie;
  • 1 ardei gras (eu am folosit galben, se poate folosi si rosu);
  • 2-3 catei usturoi;
  • 1 lingurita oregano;
  • 1 lingurita boia (dupa preferinte, iute sau dulce);
  • 120 ml ulei;
  • sare si piper.

Ti-am promis o reteta usoara?

Ei bine, tot ce ai de facut este sa pui toate ingredientele intr-un vas adanc si sa le zdrobesti cu un blender vertical, pana rezulta un sos.

Sosul se poate servi cu o multime de preparate, dupa preferinte.

Eu de exemplu, l-am pregatit la crochetele de cartofi.

Se pastreaza la frigider, maxim o saptamana (iti garantez ca nu va avea timp sa se strice la cat de gustor este).

Pofta buna!

One thought on “Sos de legume Chimichuri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *