Crochete de Cartofi

Daca te-ai saturat de cartofi prajiti sau fierti, eu iti propun sa incerci aceasta reteta de Crochete de Cartofi, foarte delicioasa si rapida. In plus, sunt sigura ca cei mici vor aprecia reteta, fie ca vor gusta crochetele calde sau reci, cu un sos langa. Hai sa vedem cum pregatim reteta si de ce avem nevoie!

Ingrediente:

  • 3 cartofi medii;
  • 100 gr branza de vaca;
  • 5-6 fire marar;
  • 1 ou;
  • 3 linguri faina (optional)
  • malai;
  • ulei pentru prajit;
  • sare si piper.

Cartofii ii cureti de coaja, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa cu sare cam 15 minute.

Scoti cartofii din apa si ii pisezi ca pentru piure.

Adaugi apoi oul batut, faina, mararultocat, branza rasa, sare si piper.

Amesteci totul pana la omogenizare.

Compozitia trebuie sa fie suficient de tare incat sa o poti modela in bilute cu mainile. Daca este prea moale mai adauga cate o olingura de faina pana ajungi la consistenta dorita.

Formezi bilute cu mainile, dai prin malai si prajesti in baie de ulei.

Iti recomand sa folosesti o craticioara micuta cu mult ulei (crochetele trebuie sa fie complet acoperite de ulei).

Scoti pe servetel de hartie si lasi 2 minute sa se scurga de ulei.

Servesti crochetele calde sau reci, dupa preferinta.

Eu le-am servit cu sos chimichuri, reteta pe care o gasesti aici!

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *